平素より中洲スナック・ユーアンドユーをご愛顧くださり、誠にありがとうございます。

当店の公式サイト内で「智華子セレクション」としてお酒をプロデュースしてくださっている（※現在コロナ禍の影響で休載中ですが、お酒のプロデュースは続いています）大越智華子さんが、この度、下記の書籍を上梓されたこと、お知らせ致します。

大越智華子『匠が教える 酒のすべて: 世界を旅するように酒を楽しむ! 』（三笠書房、2021年）

この本は、大越さんがこれまでにセミナーやバーで語っていらっしゃったお酒全般にまつわるあらゆる知識、体験、思想を詰め込んだ1冊です。当店のオーナーである僕も多く大越さんから薫陶を受け、お酒のプロデュースをお願いした経緯があります。

例えば本書に出てくるシャンパン「DEUTZ」（ドゥッツ）（p. 110-）も当店で味わえます。ヴーヴ・クリコやドン・ペリニョンも確かに美味しいですが、このドゥッツは通をうならせる味わいを誇ります。

そんな大越智華子さんプロデュースセレクションのお酒が楽しめるのは、中洲では（あるいは日本では？）ユーアンドユーだけです。

本物を知る皆様、本書をお買い求めの上、ぜひ当店にて様々なお酒をお試しください。

智華子セレクション